广东人偏爱生冷、腌制食物，爱喝早晚茶、热茶，爱吃热粥，饭前还爱喝汤，这些饮食习惯都可对肠胃造成不利影响，腌制食品和潮汕工夫茶甚至被广东医学界列入肠胃杀手行列。专家称，咸菜、腐乳等腌制食品含盐高，不但易导致高血压、加重肾负担，还会损害胃肠道黏膜，使人易得胃肠溃疡和炎症；潮汕工夫茶一味求烫，高温茶水刺激食道黏膜，久而久之可能导致食管癌；而饭前喝汤太多则不利消化。“没有垃圾食品，只有垃圾吃法，很多食品适度吃没问题”。专家认为，健康的饮食习惯可以预防20%的癌症。

 

1周1次消化不良要警惕胃肠道癌症

 

出现胃胀、胃口不好、肚子痛等症状，随便找几片药吃吃就挺过去的人很多。我国90%以上的人都患有不同程度的肠胃疾病。“消化不良、肝病和胃肠道肿瘤是最常见的胃肠疾病，胃肠溃疡、慢性胃炎等导致的消化不良的情况更是多见，癌肿也会导致消化不良等症状经常出现”。日常的肠胃不适容易被忽视，但这恰恰是肠胃严重疾病和胃肠道癌症（食管癌、胃癌、十二指肠癌、肝癌、胆管癌、大肠癌等）的主要元凶之一。专家称，当1周有1次或以上消化不良症状出现时，就该提高警惕，尤其是年纪在40岁以上的人。

 

“目前筛查消化道肿瘤的方法有钡餐、验血、验便、内镜等，其中钡餐、验血、验便等受客观条件影响较大，而消化道内镜则可确定息肉、肿瘤的大小、位置，还可直接取活检以判定肿瘤是良性还是恶性”。专家举例称，大肠癌一般由大肠息肉经过5年、10年发展转化为癌症，通过内镜检出有息肉时可即时在内镜下将它切除，对于预防肠癌来说能防患于未然。

 

40岁以上应定期筛查

 

吞咽不适、饱胀、消瘦、食欲不振、便血、大便性状改变等，往往是胃肠道癌症的警示，应马上做胃肠镜检查。等到了疼痛难忍时才去检查和求诊，往往会错过最佳治疗时机，加大了治疗难度，也降低了生存希望。有数据显示，广东省早期胃癌检出率仅为13%，全国90%的胃癌患者被检出时已处于发展期甚至晚期，治疗难度更大。

 

据悉，在美国、日本等国家规定国民要定期做内镜检查，其中日本规定30岁以上的人每年的例行体检要包括胃镜检查。“我国还没有相关要求，但业内普遍认为40岁以上就应当进行相关筛查”。专家提醒，除了有吞咽不适、饱胀、便血等胃肠警示症状外，有胃癌家族史、饮食多油多肉者，应被视为重点筛查人群。至于做哪个部位的内镜，一般可根据医生建议和自身情况决定，如上消化道有不适的人应该做胃镜，肚脐附近疼痛的人可做钡餐、小肠镜、胶囊内镜等筛查，下腹痛的人较适合做大肠镜检查。