食道癌给我们身边的人带来的痛苦，却不知道如何来防治，那现在就给大家介绍吧：
 
一、食管慢性刺激：某些食管病变,如贲门失弛缓症、慢性食管炎、食管白斑病、食管憩室、食管裂孔疝等的食管癌发病率较高,可能与食管黏膜遭受长期刺激和损害有关这些损害将引起食管上皮的异型增生,因此多数学者将这些病变视为癌前状态。
 
二、饮食因素：国内外的研究表明,长期进食粗糙、质硬、辣椒、蒜、醋等刺激性食物;进食时过快、过烫、饮用浓茶、烈酒、吸烟等可能与食管癌的发生有关。
 
三、霉菌的致癌作用：用霉变食物可诱发大鼠或小鼠食管和胃的癌前病变或鳞状上皮癌。食管癌高发区的资料证明,高发区居民比舍畋低发区食用发酵和霉变的食物为多。
 
四、亚硝胺类化合物：国内外对这类化合物与癌的关系做了大量的研究。已肯定亚硝胺类化合物有很强的致癌作用。我国食管癌高发区林州市食物中可检出七种挥发性亚硝胺。