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【材料】木棉花5朵、猪骨400克、薏米25克、扁豆25克、蜜枣2粒、陈皮1小片、姜三片。
【烹制】薏米、扁豆，洗净浸泡1小时以上；（有新鲜木棉花挑选新鲜有蒂的，没有可用干的木棉花）洗净，沥干水，清水煮沸，放入洗净的骨头，汆烫，捞出；煲汤锅清水煮沸，放入汆烫好的骨头；再把浸泡的薏米，扁豆，加入熬煮30分钟；加入洗净的木棉花；盖上盖子，小火煲2小时，煲好之后放盐，拌均即可。
【适宜人群】适合春季气候潮湿，四肢困重，头重如裹，消化不良，易犯春困等。
小提示
生薏苡仁利水渗湿的功效最为显著。但需要注意的是，生薏仁的性味偏凉，不宜长期使用。炒薏苡仁是生薏苡仁经炒制而成的，炒制后的生薏苡仁性味略显温性，同时增强了功效，如麸炒增强燥湿健脾的功效。
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